牛顿 & 王中华. (2011). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.
Dyfyniad Arddull Chicago牛顿 and 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2011.
Dyfyniad MLA牛顿 and 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2011.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.