Cita APA (7a ed.)

牛顿 & 王中华. (2011). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

牛顿 y 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2011.

Cita MLA (8a ed.)

牛顿 y 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2011.