面包酵母麦芽糖代谢调控机制的研究

面包酵母麦芽糖代谢调控机制的研究

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主要作者:	林雪，夏光华，蔡坤著
出版:	电子科技大学出版社

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Q949.326.1/2	3435109982	可用
Q949.326.1/2	046CB143607	可用