崔春编著. (2018). 食物蛋白质控制酶解技术. 中国轻工业出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)崔春编著. 食物蛋白质控制酶解技术. 中国轻工业出版社, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)崔春编著. 食物蛋白质控制酶解技术. 中国轻工业出版社, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.