侯丽平，李明宇主编. (2017). 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.
MLA-referens (8:e uppl.)侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.
APA-referens (7:e uppl.)