APA (7e ed.) Bronvermelding

侯丽平，李明宇主编. (2017). 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.

MLA (8e ed.) Bronvermelding

侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.