侯丽平，李明宇主编. (2017). 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)侯丽平，李明宇主编. 食品营养与酒店配餐. 北京交通大学出版社, 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)