杜克生. (2009). 食品生物化学. 中国轻工业出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)杜克生. 食品生物化学. 中国轻工业出版社, 2009.
Citação MLA (8ª ed.)杜克生. 食品生物化学. 中国轻工业出版社, 2009.
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Citação APA (7ª ed.)