杜克生. (2009). 食品生物化学. 中国轻工业出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)杜克生. 食品生物化学. 中国轻工业出版社, 2009.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)杜克生. 食品生物化学. 中国轻工业出版社, 2009.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.
توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)