张雁 & 黄水品. (2009). 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社.
Chicago-viite (17. p.)张雁 ja 黄水品. 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社, 2009.
MLA-viite (8. p.)张雁 ja 黄水品. 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社, 2009.
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