张雁 & 黄水品. (2009). 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)张雁 και 黄水品. 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)张雁 και 黄水品. 肉类与水产食品加工技术. 中国轻工业出版社, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.