张晓鸣. (2009). 食品风味化学: Food flavor chemistry. 中国轻工业出版社.
Chicago Style (17. basım) Atıf张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
MLA (8th ed.) Atıf张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..