张晓鸣. (2009). 食品风味化学: Food flavor chemistry. 中国轻工业出版社.
Chicago-стиль цитирования张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
MLA-цитирование张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.