张晓鸣. (2009). 食品风味化学: Food flavor chemistry. 中国轻工业出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)张晓鸣. 食品风味化学: Food Flavor Chemistry. 中国轻工业出版社, 2009.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.