海因茨 & 霍辛吉. (2009). 中小规模肉类加工企业生产技术手册: Meat processing technology for small-to medium-scale producers. 中国农业出版社.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र海因茨 और 霍辛吉. 中小规模肉类加工企业生产技术手册: Meat Processing Technology for Small-to Medium-scale Producers. 中国农业出版社, 2009.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र海因茨 और 霍辛吉. 中小规模肉类加工企业生产技术手册: Meat Processing Technology for Small-to Medium-scale Producers. 中国农业出版社, 2009.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.