张英. (2004). 食品理化与微生物检测实验. 中国轻工业出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)张英. 食品理化与微生物检测实验. 中国轻工业出版社, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)张英. 食品理化与微生物检测实验. 中国轻工业出版社, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.