彭志英. (2002). 食品酶学导论. 中国轻工业出版社.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र彭志英. 食品酶学导论. 中国轻工业出版社, 2002.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र彭志英. 食品酶学导论. 中国轻工业出版社, 2002.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.
APA (7 वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र