食品淀粉的结构、功能及应用 Starch in food: structure, function and applications

類似資料

• 稻米淀粉品质研究与利用
  著者:: 吴殿星
  出版事項: (2009)
• 玉米淀粉工业手册
  著者:: 陈璥
  出版事項: (2009)
• 大豆功能食品与配料
  著者:: 刘克顺
  出版事項: (2009)
• 生物体结构与功能
  著者:: 《彩图科技百科全书》编
  出版事項: (2014.1)
• 现代社会中的诉讼功能
  著者:: 张爱球
  出版事項: (2008)