埃利亚松 & 赵凯. (2009). 食品淀粉的结构、功能及应用: Starch in food: structure, function and applications. 中国轻工业出版社.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতি埃利亚松 এবং 赵凯. 食品淀粉的结构、功能及应用: Starch in Food: Structure, Function and Applications. 中国轻工业出版社, 2009.
M.L.A (8 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি埃利亚松 এবং 赵凯. 食品淀粉的结构、功能及应用: Starch in Food: Structure, Function and Applications. 中国轻工业出版社, 2009.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.