于新 & 马永全. (2011). 果蔬加工技术. 中国纺织出版社.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)于新 und 马永全. 果蔬加工技术. 中国纺织出版社, 2011.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)于新 und 马永全. 果蔬加工技术. 中国纺织出版社, 2011.
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APA-Zitierstil (7. Ausg.)