于新 & 马永全. (2011). 果蔬加工技术. 中国纺织出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)于新 و 马永全. 果蔬加工技术. 中国纺织出版社, 2011.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)于新 و 马永全. 果蔬加工技术. 中国纺织出版社, 2011.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.
توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)