Cita APA (7a ed.)

赵福振. (2010). 烹饪营养与卫生. 北京师范大学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

赵福振. 烹饪营养与卫生. 北京师范大学出版社, 2010.

Cita MLA (8a ed.)

赵福振. 烹饪营养与卫生. 北京师范大学出版社, 2010.