牛顿 & 王中华. (2008). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)牛顿 và 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)牛顿 và 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.