牛顿 & 王中华. (2008). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)牛顿 et 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Style de citation MLA (8e éd.)牛顿 et 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.