牛顿 & 王中华. (2008). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)牛顿 και 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)牛顿 και 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.