牛顿 & 王中华. (2008). 食品化学: Food chemistry. 上海科学技术文献出版社.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)牛顿 und 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)牛顿 und 王中华. 食品化学: Food Chemistry. 上海科学技术文献出版社, 2008.
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