刘宝家 & 李素梅. (2008). 食品加工技术、工艺和配方大全 下. 科学技术文献出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)刘宝家 och 李素梅. 食品加工技术、工艺和配方大全 下. 科学技术文献出版社, 2008.
MLA-referens (8:e uppl.)刘宝家 och 李素梅. 食品加工技术、工艺和配方大全 下. 科学技术文献出版社, 2008.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.